Tendo-se iniciado em competições no ano de 2000 e começando pelas provas de pista (Estoril e Vila do Conde), Paulo Oliveira viria a distinguir-se pelas suas actuações nas provas de montanha, onde conseguiu vencer o TNCM (Clássicos de grupo 5) no ano de 2002, tendo no ano seguinte conseguido o 2º lugar, atrás de Alberto Freitas.
Em 2001, Paulo Oliveira participou no campeonato galego de montanha, tendo conquistado nessa região de Espanha, o título entre os Históricos de 71. Infelizmente, abandonou as competições em 2004, tendo desde essa data dedicado à pratica do Golfe, segundo ele uma modalidade "muito mais saudável"...
